Brésil · SSA
On y vient pour le Pelourinho et ses façades coloniales ; on y revient pour ce qui se passe dehors : l'acarajé des baianas, la roda de capoeira au son du berimbau, la samba de roda où chacun peut entrer dans la danse. Aucun vol direct ne la relie aujourd'hui à Cayenne.
À l'honneur
Une liaison se prépare aussi en allant à la rencontre de ceux qui font connaître la destination. Celle-ci reste à l'étude : aucun départ n'est programmé à ce jour.
Pourquoi y aller
On les reconnaît de loin, à leur turban, à leurs étoffes blanches brodées et à leurs colliers de couleur. À leur étal, les baianas font frire dans l'huile de dendê des beignets de haricots qu'elles garnissent de vatapá, de caruru et de crevettes séchées. Né au candomblé, où on l'offre à Xangô et à Oiá, leur savoir-faire est inscrit au patrimoine culturel du Brésil depuis 2005.
Mi-combat, mi-danse, la capoeira se joue dans un cercle : deux joueurs au centre, les autres autour qui chantent, frappent des mains et jouent des percussions. Le maître tient l'instrument à une seule corde, lance les chants et donne le rythme du jeu. L'UNESCO a inscrit le cercle de capoeira au patrimoine immatériel de l'humanité en 2014.
Autour de la baie, dans le Recôncavo, la samba de roda réunit les gens pour les fêtes catholiques comme pour les cultes afro-brésiliens, ou spontanément. Les femmes dansent l'une après l'autre au centre du cercle, les autres chantent en frappant des mains, et même les novices sont invités à entrer dans la danse. Patrimoine de l'humanité depuis 2008.
Célébrée sans interruption depuis 1745, elle mêle la foi catholique et les traditions afro-brésiliennes : neuvaine, cortège, lavage des marches de la basilique, messe solennelle. Elle dure onze jours, à partir du lendemain de l'Épiphanie, et l'on y noue, de trois nœuds, le ruban du Senhor do Bonfim. Elle est patrimoine immatériel du Brésil.
Les incontournables
Aujourd'hui, depuis Cayenne
Aucun vol ne relie directement Cayenne à Salvador. Au départ de Félix-Éboué, le Brésil se limite aujourd'hui à Belém et Fortaleza : pour Salvador, il faut une correspondance.
Avec un vol affrété
Un vol direct, sans escale, en environ trois heures quarante.
En pratique
Formalités relevées le 15 septembre 2026 sur le site du ministère de l'Europe et des Affaires étrangères. Elles évoluent : à revérifier avant chaque départ.
En images
Les autres destinations
Dites-nous quand vous aimeriez partir et à combien. C’est la somme de ces réponses qui décidera des dates et de la taille de l’avion. Rien ne vous engage.
Sources : IPHAN, Bem Brasileiro — Ofício das baianas de acarajé, inscrit le 14 janvier 2005 · UNESCO — Le cercle de capoeira, inscrit en 2014 · UNESCO — La samba de roda du Recôncavo de Bahia, inscrite en 2008 · Mairie de Salvador — « Lavagem do Bonfim recebe título de patrimônio imaterial nacional » · UNESCO, Centre du patrimoine mondial — Centre historique de Salvador de Bahia · Mairie de Salvador, Pelourinho Dia e Noite — Elevador Lacerda · Aéroport de Cayenne Félix-Éboué — Les destinations · Entrée et séjour au Brésil (France Diplomatie) · Santé au Brésil (France Diplomatie)
